伝匠舎 石川工務所

開店おめでとうございます。

 東京都品川区大井町１丁目１１－４小川ビル１Ｆ、電話03－3776－3088、お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。作成させていただいた看板も評判良く、味は上上、客入りもなかなかのようです。

(続きを読む…)

参加者全員で記念撮影

「天下を旅する剛気の武士、大刀腰に足駄がけ八里の岩根を踏み鳴らす」と歌われた東海道箱根路に古くより旅人を温かくもてなす甘酒茶屋がありました。今回その改築に伴い、大屋根の茅葺き工事が行われています。平成20年11月22日（土）この現場を会場に茅葺き職人である伝匠舎の加々美栄さんを講師にして茅葺きの体験会が行われました。参加者はオーナーの御家族も加わっては総勢21人、天気も幸い崩れることなく無事に日程を終えることができました。作業の後の親睦会では、甘酒茶屋のおいしい甘酒とモチがふるまわれました。

(続きを読む…)

長さ９ｍのヒノキのカウンター

平成20年4月20日（日）糸寿司が開店しました。店舗はご覧のように以前より大きく新しくなりました。おかげさまで開店以来お店はたいへん盛況で、おいしい料理とリーズナブルな料金が評判となって、連日多くのお客様で繁盛しております。特に新調された入口を入って正面のカウンターは長さが9メートル、大変広く厚いヒノキの一枚板（無垢）です。一見の価値あり、ご来店の際はぜひご覧ください。

(続きを読む…)

甲府市中央一丁目 お菓子の老舗「松林軒」外観

「松林軒の前の建物に使用されていた古材を使って看板を作ってほしい」、お施主様から支給の古材を使って、写真のような古式で堂々とした看板ができました。

(続きを読む…)

8月29日(水)山梨市八幡小学校の東側、簡素な住宅地の片隅に小さなカフェがオープンしました。案内図をご覧ください、ちょっとわかりにくいけれど、可愛らしい性格のママの趣味が高じてできたお店は、ヒューマンスケールで暖かいのです。室内の梁に何本か古材の梁を配し空間をやわらかく演出しています、ぜひお出かけください。

(続きを読む…)

萩原フルーツ農園には、当社の古材の大黒柱と梁を利用して施工させていただいた「やまきやカフェ」があります。その「やまきやカフェ」で、平成19年8月27日(月)「山梨県政知事との膝詰め談義」が行なわれました。膝詰め談義に臨んだのは山梨の安全で美味しい食材つくりに日々励んでおられる「やまなし有機農業市民の会」の皆さんです。

(続きを読む…)

いやしの里に2軒のそば屋が並んで建っています。その西側にあるのが『松扇(しょうせん)』、実はこの本店は東京都中野区にある手打ちそばの有名店です。そしてその代表取締役である女将・松橋恵美子さんは本店を弟子に任せて自ら「いやしの里」の村おこしのためにやってきました。

そばが美味しいのは言うまでもありませんが、この店にはそばがきの創作料理があります。たとえば「そばがきのパリ風」は表面はパリパリ中はトローリといった食感で、たいへん不思議で美味しいお料理です。またそば湯はそのまま飲んでいただいてもたいへん美味しいです。皆様もぜひ一度お訪ねください。電話0555-28-5300

(続きを読む…)

関連する投稿

• 西湖いやしの里で茅葺ボランティア (0)
• 茅葺民家復元工事進行中 (0)
• 「西湖いやしの里･根場」に砂防資料館が完成 (0)

静岡県掛川市にある有名なYAMAHAの宿泊施設に葛城「北の丸」というものがあります。昨年平成18年9月28日、この施設の大浴場『湯蔵』がオープンしました。じつはここに使用された古材は伝匠舎古材ギャラリィーの古材です。昨年5月に選木され、7月に「北の丸」に向けて出荷されました。

(続きを読む…)

名古屋市の千種区にある「よし川ビレッジ」は、テレビチャンピョンで有名な吉川幸枝さんが経営するレストラン街です。以前、山梨県都留市から移築した民家が「繭の家」という和風レストランになっていますが、このたび、新たに高級寿司店を開業するために「できるだけ個性的な古材を」と、古材ギャラリーに探しに見えました。有能な寿司職人も見つかり、6月半ばには営業を開始いたします。名古屋へおいでの際にはぜひ一度おたずねください。

山梨市のフルーツミュージアムが近いブドウ畑の中に栗の羽目板にベンガラの赤がとても印象的な、愛らしい売店が完成しました。店の内部は、ケヤキの大黒柱と曲がり梁は太い古材を使用したナチュラルで広々とした空間になっています。設計を担当したのは当舎の木下智美、平成18年1月16日に着工以来2月半の工期で無事に完成、4月16日には山梨自然熟の仲間も大勢集まって盛大にオープニングのお祝いが行われました。