施工一覧：高い技術で民家再生や社寺建築を得意とする伝匠舎石川工務所

店舗／茅葺屋根・水車：いやしの里のそば屋２軒

いやしの里で営業する２軒並んだそば屋さん。どちらも茅葺き屋根の新築。茅葺屋根の需要のひとつが、飲食店。特にそば屋は、雰囲気を選ぶ。日本の原風景につながる店構えも、ひとつのごちそうだ。